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2010年7月11日 (日)

ローストポークと安心院のワイン

先日の夕飯はローストポークでした。

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三河ポークのもも肉を使ってローズマリーを効かせてあります。美味しいですが、モモよりもロースの方が向いていますね。

ワインは頂き物の九州は大分安心院のワインです。フルボディーとなっていますが、フルーティーですのであっさりとした豚肉とよく合います。

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