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2010年3月31日 (水)

レモンピールとレモンカード

仕事が忙しくてなかなか更新できませんでした。最近ようやく一区切ついたのでたまっていた写真を整理しています。

この前、無農薬レモンを買ってきたのでレモンカードとレモンピールを作りました。

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レモンピールです。
写真は色が悪いですが、実際はきれいにできました。少し固かったです。レシピの研究が必要です。
後ろに写っているのはウォッカをレモン果汁で割ったものです。


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こちらはレモンカード。レモン味のバタークリームです。
美味しくできました。満足。

レモンは河合果樹園のものです。香りが良いですよ。


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2010年3月16日 (火)

ひなまつり

今更ですが、ひな祭りの時に作ったちらし寿司をアップ。


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ちらし寿司

このちらし寿司のポイントはでんぶを自作していると言うことです。(去年も書いたかも)
やたらに甘い市販のでんぶはどうも好きでなくて。レシピは適当です。ネットで適当にみて作りました。
買うよりも家で作ると美味しい物リストのトップ3に入るのではないかと思います。

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ハマグリの吸い物

そして、ひな祭りと言えばハマグリの吸い物。今回はたまたま前日に四日市へ仕事で行ったので、本場のハマグリを奮発して買ってきました。


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エベレストカレー

豊橋駅前にあるエベレストカレーというカレー屋さんへ行ってきました。

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オーダー間違えられて違う物が出てきましたが、気にせず食べましたw
味はまずまずです。もう一工夫あってもいいかもしれませんね。


10年ほど前に比べて愛知県のインド料理屋さんは全体的にレベルが向上しているような気がします。
極端なはずれが無くなってきている様に思います。

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2010年3月 7日 (日)

岩手旅行 花巻編

というわけで、正月旅行の続きです。岩手での2日目は花巻の台温泉の中嶋旅館に泊まりました。

夕飯です。

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結構豪華ですが、前日ほどではありません。いくらはやっぱり美味しかったです。

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朝ご飯です。


全体として宿の雰囲気も良く、食事も良かったです。仲居さんがすこししゃべりすぎな感じはありましたが。


翌日は平泉へ行ってみました。金色堂等を見た後、平泉の駅前の蕎麦屋さんへ
泉屋って言うお店です。

蕎麦づくしを頼んだら、最初に蕎麦のお菓子が出てきました。

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蕎麦も美味しかったです。

というわけで、悪天候でたいへんな東北旅行でしたが、食べ物は堪能することができました。
帰宅した後も自分土産の地ビールで乾杯していました。

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いわて地ビール ヴァイツェン

東北は美味しい物がいろいろあって良いですね。

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カマナ

しばらく仕事が忙しく更新できませんでした。今月いっぱいは忙しくなりそうです。


会社(豊川)の近くに新しくカレーとナンの店ができたので寄ってみました。カマナって言う名前の店です。

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普通に美味しいです。店員さんは親切で日本語上手いです。値段はまずまずリーズナブルです。

しかし、愛知県ってみょーにインド料理が多い気がします。豊川の場末にもちゃんとありますし。
実際はインド人よりパキスタンやスリランカ、ネパール人の経営も多いようですが。

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