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2009年7月 5日 (日)

梅酒

今年も梅酒を造っています。

去年のはちょっとえぐみが出てしまった感じでしたので、今年はネットの情報をいろいろ見て作り方を工夫しています。
といっても、毎日一回かき混ぜるだけですが。

仕込んで1月ちょっと、かなりいい色になってきました。

Imgp0973

今年は米焼酎で造っています。来年開けるのが楽しみです。

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