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2009年7月20日 (月)

しめさば

またしめ鯖を作りました。

今回は1週間ほど塩でしめてから酢で締めてみました。塩抜きしたんですが、不十分でやや塩辛かったです。

Imgp1080しめ鯖、なすの煮付け、十六ササゲのおひたし、新サツマイモのみそ汁

ところで、最近飲んでいる焼酎が美味しいので載せます。

Imgp1086さつまおはら

値段はリーズナブルですが、かなりしっかりとした味です。

↓楽天の商品ページ
さつま おはら

個人的になんかプレミアのついたような酒は嫌いなんですよね。安くても美味しい酒はたくさんありますよ。

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