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2007年9月24日 (月)

栗の渋皮煮

うちの人が栗の渋皮煮を作りました。

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手前が今回作ったやつ。奥が去年のです。瓶に入れて脱気してあったので、1年ちゃんと持ちました。
味は今年の方が断然柔らかく煮えてます。レシピは大して違わないらしいですが。

渋皮煮は美味しいですが、手間を考えると自分ではとても作ろうと思わないですね ^^;

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