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2006年12月31日 (日)

年越しそば

年越しそば食べました。
今日もそばつゆ作ったので、美味しいそばを食べられました。油揚げも煮てみたのですが、自分で言うのも何ですが美味しいです。油揚げはわりとすぐできるので是非お試しを。

Dsc02141

油揚げのレシピ
油揚げ1枚(10cm角) ダシ大さじ3 砂糖大さじ1 醤油大さじ1
鍋に材料をすべて入れて弱火で汁が無くなるまで煮る
いや、実に簡単ですが、問題はいつも目分量なのでこの量でいいか自信ありません。自己責任でお願いします^^;。

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